Купить пресс пневматический для сырокопчёных колбас по привлекательной цене у «ASP-group» в Москве. Предназначен для прессования мясопродуктов длительного хранения: сырокопченой колбасы, суджука, ветчинного шпика, корейки, бекона, салями и др.
Применение пресса позволяет обеспечить:
сокращение срока созревания продукта
уменьшение времени просаливания
увеличение плотности жировых частей в результате чего выравниваются плотности компонентов продукта
увеличение срока хранения
Привлекательная для торговли форма
стабильность цвета
мягкий, сглаженный вкус
равномерность качества
снижение потерь за счет уменьшения выкрашивания краевых участков кусковых (буженина, шейка и т. д.) продуктов
Мы изготавливаем пресса по требованию заказчика.